Kolarbyn × Elles Utemat
Välkommen till en vårhelg i Kolarbyn där matlagning över öppen eld, bushcraft och skogens råvaror står i centrum – tillsammans med den prisbelönta utekocken Elle från Elles Utemat.
::: 24-26 april 2026 :::
Skinnskatteberg
Utematlagningkurs Fältugn
Upplev matlagning över öppen eld och lär dig bemästra fältugn tillsammans med prisbelönta utekocken Elle. En kurs fylld av smaker, tekniker och inspiration från naturen.
::: 24 maj 2026 :::
Uppsala
Vild mat, Eld och Skog – Retreat i Dalarna
Vild mat, eld och naturupplevelse i Forest Camp Dalarna.
Ett retreat med svampplockning, mat över öppen eld, forest spa och härlig närvaro i skogen.
::: 13–16 augusti 2026 :::
Särna
Mushroom course with mushroom tasting
Vågar du bara plocka kantareller eller några enstaka arter matsvamp? Vill du lära dig mer om matsvamp och säkerställa en välfylld svampkorg och vinterskafferi? Här har vi kurserna för dig!
::: september till oktober 2026 :::
Sthlm & Uppsala
Forest bird hunting with dogs
Skogsfågeljakt med stående fågelhund och träskällare i Forest Camp Dalarna. Välkommen att lära dig en ny jaktform eller fila på kunskaperna med eller utan hund!
::: 27-30 augusti 2026 :::
Särna
Curam X Forest Camp
Följ med på ett unikt self-care retreat i Dalarnas skogar. Curam x Forest Camp bjuder på yoga, stillhet, naturupplevelser och matlagning över öppen eld.
::: 16-19 juli 2026 :::
Särna
Utematlagningkurs Stekhäll
Lär dig laga mat på stekhäll över öppen eld med Elles Utemat. En social och smakrik kurs där du får bemästra tekniker, råvaror och rätter som lyfter matlagning utomhus till nästa nivå.
::: 30 maj 2026 :::
Uppsala
Skogshelg med Elle & Kirppu
Välkomna på en helg med skogen i centrum. Tillsammans med Sebastian Kirppu djupdyker vi i det skogliga ekosystemet och varför vi tillsammans ska jobba för att skydda det.
::: 20-23 augusti 2026 :::
Särna
Mushroom course and tasting ENG
Learn how to find and recognise edible gourmet mushrooms in Swedish forests. Taste the shrooms during a magic open fire experience.
::: September 20 2026 :::
Uppsala
Top bird hunting in Northern Dalarna
En långhelg i Forest Camp med toppjakt, Forest Spa och rustika matupplevelser med exklusiva lokala ingredienser
::: 14-17 januari 2027 :::
Särna
