Laga mat i fältugn
Spännande matlagning i fältugn över eld
Spännande matlagning i fältugn över eld
Att samlas utomhus kring en sprakande eld och laga mat i fältugn (dutch oven) är en upplevelse för alla sinnen. Doften av långkok, locket som glöder av kol och känslan när brödet lyfts ur grytan – det här är utematlagning när den är som bäst.
Med vår utematlagningskurs får du nycklarna för att bemästra konsten att laga mat i fältugn. Oavsett om du är nybörjare som precis skaffat din första gryta eller om du redan kan grunderna men vill få mer inspiration och trygghet, är kursen designad för dig.
Vi fokuserar på att ge dig kunskap och självförtroende att kunna använda fältugnen på olika sätt: baka, koka, steka och fritera – och skapa mat som imponerar, mitt ute i naturen.
Tillsammans samlas vi runt elden och går igenom grunderna i att hantera eld, briketter och fältugn – från hur du reglerar värmen vid bakning, till hur du kan använda både lock och gryta i tillagningen av olika rätter. Du får praktiska tips på hur du lyckas med allt från perfekt bryning till saftiga långkok och luftiga bröd.
Kursen baseras på min prisvinnande bok “Laga mat i fältugn”, som hösten 2025 vann det prestigefyllda priset Bästa översatta kokbok 2025 under Gourmand Awards. Under kursen använder vi boken som guide, och du får ta del av mina bästa recept, metoder och planeringstips så att du kan ta med dig tekniken hem och fortsätta laga fantastisk mat utomhus – oavsett säsong.
🔥 Lär dig att hantera elden och skapa perfekt värme
🍳 Upptäck hur du använder fältugnens hela potential
🥘 Skapa rätter med enkla men smakrika råvaror
📖 Arbeta med recept från boken Laga mat i fältugn
🌲 Upplev den unika känslan av att laga mat i naturen
Låt elden och fältugnen bli dina bästa vänner i uteköket – en smakrik och inspirerande upplevelse väntar!
Kursen hålls utomhus i vår inspirerande miljö, där vi har allt förberett för en lärorik och trevlig dag. En kurs pågår i cirka 4 timmar, vilket ger gott om tid för både praktisk matlagning, teoretiska genomgångar och självklart att avnjuta den fantastiska maten vi lagat tillsammans. Ingen tidigare erfarenhet av att laga mat i fältugn krävs, bara ett öppet sinne och en vilja att lära. Klä dig i oömma kläder som passar för vädret, då vi är utomhus under hela kursen. Allt annat som behövs för matlagningen finns på plats. Denna matlagningskurs utomhus är ett perfekt tillfälle att utveckla dina färdigheter, träffa likasinnade och få en minnesvärd upplevelse.
Är du redo att ta din utematlagning till en helt ny nivå? Boka din plats redan idag och upptäck glädjen i att laga mat i fältugn.
Laga mat i fältugn
24 maj 2026 Söndag
10.00-14.00
